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CELLULES DE REFROIDISSEMENT
ET SURGELATION RAPIDE
ACFRI POUR CUISINE
Cellules à grilles - Tarif 2009/2010
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Prix Nets H.T. en Euros - Franco France métropolitaine - prix révisables sans préavis - installation non comprise.
Cellules 12 Kg à grilles GN1/1 et 600 x 400
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C 12 - 3 niveaux
Dimensions : L.755 x P.800 x H. 950 mm
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Jusqu'à 5 grilles
int./ext. inox
Alimentation Mono 220V + T
Ferrage à droite/inversion sur demande
2 550 € H.T. (groupe à air logé) |
Refroidissement :
Cycle de 90 min = 12 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Cycle de 110 min = 15 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Surgélation occasionnelle :
Cycle de 270 min = 4 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à -18°C à coeur.
Option HACCP : + 340 € H.T.
Grilles en option .
Cellules 16 Kg grilles GN1/1 et 600 x 400
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C 16 - 4 niveaux
Dimensions : L.755 x P.800 x H. 1070 mm
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Jusqu'à 9 grilles
int./ext. inox
Alimentation Mono 220V + T
Ferrage à droite/inversion sur demande
3 200 € H.T. (groupe à air logé) |
Refroidissement :
Cycle de 90 min = 16 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Cycle de 110 min = 20 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Surgélation occasionnelle :
Cycle de 270 min = 4 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à -18°C à coeur.
Option HACCP : + 340 € H.T.
Grilles en option .
Ces Modèles existent en version table
Dimensions : L.1445 x P.815 x H. 850 mm : 3 800 € H.T.
Cellules 20 Kg grilles GN1/1 et 600 x 400
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C 20 - 5 niveaux
Dimensions : L.755 x P.800 x H. 1070 mm
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Jusqu'à 9 grilles
int./ext. inox
Alimentation Mono 220V + T
Ferrage à droite/inversion sur demande
3 390 € H.T. (groupe à air logé) |
Refroidissement :
Cycle de 90 min = 20 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Cycle de 110 min = 25 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Surgélation occasionnelle :
Cycle de 240 min = 12 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à -18°C à coeur.
Option HACCP : + 340 € H.T.
Grilles en option .
Ces Modèles existent en version table
Dimensions : L.1445 x P.815 x H. 850 mm : 3 900 € H.T.
Cellules 32 Kg grilles GN1/1 et 600 x 400
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C 32 - 8 niveaux
Dimensions : L.775 x P.810 x H. 1405 mm
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Jusqu'à 16 grilles
int./ext. inox
Alimentation Mono 220V + T
Ferrage à droite/inversion sur demande
5 329 € H.T. (groupe à air logé) |
Refroidissement :
Cycle de 90 min = 32 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Cycle de 110 min = 40 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Surgélation occasionnelle :
Cycle de 240 min = 15 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à -18°C à coeur.
Option HACCP : + 340 € H.T.
Grilles en option.
Ces modèles existent en version table
Dimensions : L.1445 x P.815 x H. 850 mm : 5 727 € H.T.
Cellules 40 Kg grilles GN1/1 et 600 x 400
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C 40N - 10 niveaux
Dimensions : L.775 x P.800 x H. 1560 mm
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Jusqu'à 18 grilles
int./ext. inox
Alimentation Mono 220V + T
Ferrage à droite/inversion sur demande
5 560 € H.T. (groupe à air logé)
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Refroidissement :
Cycle de 110 min = 40 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Option HACCP : + 340 € H.T.
Grilles en option.
Cellules 50 Kg grilles GN1/1 et 600 x 400
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C 50 - 14niveaux
Dimensions : L.775 x P.810 x H. 1935 mm
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Jusqu'à 25 grilles
int./ext. inox
Alimentation Mono 220V + T
Ferrage à droite/inversion sur demande
6 600 € H.T. (groupe à air logé) |
Refroidissement :
Cycle de 110 min = 50 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Existe avec groupe à air logé.
Option HACCP : + 340 € H.T.
Grilles en option .
Les modèles existent en version commande au dessus de la porte.
Cellules 65 Kg grilles GN1/1 et 600 x 400
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C 65 M - 14 niveaux
Dimensions : L.775 x P.810 x H. 1935 mm
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Jusqu'à 25 grilles
int./ext. inox
Alimentation TRI 400V + T + N
Ferrage à droite/inversion sur demande
6 900 € H.T. (groupe à air logé) |
Refroidissement :
Cycle de 90 min = 65 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Cycle de 60 min = 45 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Surgélation occasionnelle :
Cycle de 240 min = 25 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à -18°C à coeur.
Cycle de 120 min = 20 Kg (viande crue épaisseur 4 cm) de +3°C à -18°C à coeur.
Option HACCP : + 340 € H.T.
Grilles en option .
Les modèles existent en version commande au dessus de la porte.
Cellules 70 Kg grilles GN 1/1 et 600 x 400
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C 70 - 18 niveaux
Dimensions : L.775 x P.810 x H. 1935 mm
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Jusqu'à 30 grilles
int./ext. inox
Alimentation TRI 400V + T + N
Ferrage à droite/inversion sur demande
8 015 € H.T. (groupe à air logé) |
Refroidissement :
Cycle de 110 min = 70 Kg (purée de pomme de terre épaisseur 4,5 cm) de +65°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
Cycle de 60 min = 45 Kg (barquette de plat cuisiné épaisseur 2 cm) de +70C à +3°C à coeur.
Option HACCP : + 340 € H.T.
Grilles en option .
Les modèles existent en version commande au dessus de la porte.
Sarl FROID REGIS - 3 bd de la Turbie - 06240 BEAUSOLEIL
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